妊娠中のママに【豚バラ肉豆腐】

豚肉はビタミンB6など、妊婦さんが取りたい栄養素が多く含まれています。
そこで、普段は牛肉で作る肉豆腐を、豚肉で作ってみます。

必要なもの

• フライパン
• 豚バラ　　　150g
• 豆腐　　　　150g
• 人参　　　　1/2本
• 玉ねぎ　　　1/2個
• だしの素　　小さじ1
• しょうゆ　　大さじ2
• 酒　　　　　大さじ1
• みりん　　　大さじ1
• 砂糖　　　　大さじ1/2
• 塩コショウ

作り方

1. 豚肉を一口大に切る
2. フライパンで豚肉に火を通す
3. 玉ねぎをくし切り、人参を輪切りにする
4. フライパンに玉ねぎ、人参、塩コショウを加えて炒める
5. ある程度火が通ったら、だしの素、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加える
6. 豆腐を一口大に切る
7. 豆腐をフライパンに加えて、フタをする
8. 弱火で煮込む

ママの反応

「めっちゃおいしい」と大好評を頂きました。