妊娠中のママに【ロールレタス】

ママがロールキャベツ食べたいと珍しくリクエストしていたので、
キャベツの代わりに冷蔵庫に残っていたレタスを使って、
ロールレタス作ってみました。

必要なもの

• 鍋
• レタス　5枚
• ひき肉　150 g
• パン粉　大さじ1
• 塩コショウ
• 卵　　　1個
• 玉ねぎ　1/2個
• ケチャップ　大さじ2
• コンソメスープの素　大さじ1

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにする
2. ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩コショウ、卵をよく混ぜる
3. 混ぜたひき肉を団子上に丸めてレタスで巻く
4. 巻いたレタスの端を下にして鍋にしき詰める
5. レタスが水に完全に浸かるように水を入れる
6. ケチャップ、コンソメスープの素、塩コショウを入れて中火で加熱
7. 沸騰したら弱火にしてさらに加熱

ママの反応

「美味しい」と好評でした。

メリット

• キャベツを使うより巻きやすいので調理が楽